宮崎県大淀川ウナギ釣行、調理編

宮崎県中央を流れる大淀川。そこで釣り上げたウナギ２匹を捌き蒲焼にしました。
また、冷凍庫に去年釣り上げたウナギが白焼きの状態で保存されてました。せっかくなので、食べ比べてみました。ちょうど台風６号が来ており、雨、風が強く雑音も多いと思います。まだ２本目のなので大目に見てください。