黒鯛釣行

～熟成チヌのマース煮～
・チヌ（熟成）
・豆腐
・レタス
・塩
・ショウガ
・水

1.チヌの両面に切り込みを入れる
2.水を張った鍋にチヌ、塩を小さじ1弱、ショウガ、豆腐を入れフタをして煮立たせる
3.煮立ったらレタスを追加してもうひと煮立ち

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