四国地方 山猫亭 高知釣り アカムツをさばく20210115
釣ってきたアカムツ(のどぐろ)を早速さばいて食べてみました。 半身は刺身、残った半身と骨はアクアパッツァにしシメはパスタにしました。高級な魚だけにクセがなくほんのり ...
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