近畿地方 大きな真鯛と平目の釣果。和歌山串本町カセ釣果。ブリも多数あります。これらをお刺身、短冊、水洗いにさばいていきます。毎週釣太郎キッチンをご利用の常連様。
ご家庭でこのクラスの魚をさばくのは大変。 あら(頭、骨、内臓)だけでもヒラメで50%強、真鯛で3分の2ほど出るんです。 魚さばきを現地にお任せ下されば、欲しい部位だけ ...
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