うつぼ料理、フライ、チーズ揚げ、天ぷら、から揚げ、梅肉揚げ。釣太郎キッチンでは、冬場が旬の水槽で泳いでいる和歌山県産ウツボを活〆して、お鍋用にすぐに食べれるようにして販売しております。
寒い時はお鍋が一番。 特に滋養強壮、血流を促進するうつぼを食べれば、体がぽかぽか温まります。 うつぼはコラーゲンフィッシュとして有名ですが、サバ、イワシ等青魚の …
うつぼ料理、フライ、チーズ揚げ、天ぷら、から揚げ、梅肉揚げ。釣太郎キッチンでは、冬場が旬の水槽で泳いでいる和歌山県産ウツボを活〆して、お鍋用にすぐに食べれるようにして販売しております。
近畿地方
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