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水槽で泳いでいたウツボをさばきました。これが釣太郎キッチンで今売り出している、和歌山県産活〆うつぼ。約1キロで3~4人前で5,000円。お鍋にして食べると体が温まり、お肌も奇麗にスベスベになります。

水槽で泳いでいたウツボをさばきました。これが釣太郎キッチンで今売り出している、和歌山県産活〆うつぼ。約1キロで3~4人前で5,000円。お鍋にして食べると体が温まり、お肌も奇麗にスベスベになります。
見た目では想像が出来ないほど旨いうつぼ。 昔から魚は見栄えが悪いほど美味しいと言いますが、ウツボはその典型。 味だけではなく栄養素も信じられないほど豊富。

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