暴れ狂うチヌを釣り上げる！

～チヌの漬け刺身＆茶漬け～
・チヌ（熟成）
・醤油　　　3
・みりん　　2
・酒　　　　1
・めんつゆ　少々
・キュウリ
・ゴマ
・ワサビ
・長命草

1.チヌを捌く
2.醤油3・みりん2・酒1・めんつゆ少々を混ぜる
3.チヌの身を漬けタレで漬ける
4.皿に盛り付けてゴマをまぶす

－－－－－－－－－－

古酒楽園
〒904-0031
沖縄県沖縄市上地1丁目14−27
098-930-1600
https://goo.gl/maps/Cg8Trch5e3Wujx8D7

Twitter
https://mobile.twitter.com/turijuku
Instagram
https://www.instagram.com/tsurijuku/

♪BGM
DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/

#熱血つり塾
#山城淳​
#沖縄
#釣り
#沖縄釣り
#釣っ食べ
#魚料理
#料理
#チヌ
#漬け刺身
#茶漬け