ヒラーからアカジンまで五目釣り！

遊漁船「平成八号」＆「RIKARIKA号」
船長：千代船長
電話：090-7585-5931

～熟成アカジンの刺身と蒸し～
・アカジン(熟成)
・エリンギ
・パプリカ
・ほりにしスパイス
・ガーリックバターソース
・刺身はお好みで
　ワサビ、醤油等

1.アカジンを捌く
　(頭は蒸しに使用、皮は湯引きして刺身と食べます)
2.クッキングペーパーの上にエリンギを敷く
3.アカジンの頭を乗せる
4.周りにパプリカを乗せる
5.ほりにしスパイスで味付けをする
6.ガーリックバターソースをかける
7.火が通るまで蒸す
8.身は刺身用に一口大に切る

－－－－－－－－－－

古酒楽園
〒904-0031
沖縄県沖縄市上地1丁目14−27
098-930-1600
https://goo.gl/maps/Cg8Trch5e3Wujx8D7

おとなのくに　古酒楽園
〒904-0021
沖縄県沖縄市胡屋5丁目7-1　沖縄こどもの国　ふるさと園内
https://maps.app.goo.gl/VznAev7fathE7…

Twitter
/ turijuku
Instagram
/ tsurijuku

♪BGM
DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/

#熱血つり塾
#山城淳​
#沖縄
#釣り
#沖縄釣り
#釣っ食べ
#魚料理
#料理
#船釣り
#アカジン