🍛🔥 香りで釣られ、旨みで白飯消失ぬん！シャンのカレー中華＆エビかけ飯が強すぎた件 🔥🍤

🍛🔥 香りで釣られ、旨みで白飯消失ぬん！シャンのカレー中華＆エビかけ飯が強すぎた件 🔥🍤

昨日おすすめしていただいたカレー炒めが気になりすぎて、またまた「シャン」に突撃ぬん！
運ばれてきた瞬間から、周囲を巻き込むレベルのカレーの香りがぶわっと広がるぬん🔥
一口食べると、スパイスの刺激だけじゃなく、鶏肉の旨みと油のコクが一体になった分厚い味わい。
中華鍋の火入れによる香ばしさが重なって、ただのカレー炒めとは完全に別物ぬん😳
具材それぞれがタレをまとい、噛むたびに旨みが立ち上がる完成度。
これは白ご飯ありきの一皿で、気づけばライスが自然と消えていたぬん🍚💥

そして連れには、以前から気になっていたエビかけ飯を注文してもらったぬん🍤
大ぶりのエビがごろっごろ入っていて、まず見た目の説得力が強い。
とろみのある餡は、あっさりした口当たりなのに、旨みが一気にガツンと来るタイプ。
エビと白菜の旨みがはっきりしていて、後味は軽く、スプーンが止まらないぬん😆
改めて、シャンの中華力の高さを思い知らされた二品だったぬん🔥

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📍 福岡県福岡市博多区住吉4-15-5
🏮 中華料理シャン

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