近畿地方    マアジ(上)とマルアジ(下)の違い見分け方説明。釣太郎の魚種見分け方説明。
        真アジは赤アジ、平アジとも呼ばれ、体高があり平べったいのが特徴。
もちろんこれがアジの中では最高の価値があり、美味であること言うまでもありません。
対して丸アジは青アジとも呼ばれ、体高が低く、細長い体型となって、文字通り丸型。
食用とし...      
                  
    
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