各ポイントの場所や、大型の真鯵を捌いてムニエルにする手順を解説していますので、ぜひご覧ください。
【目次】
0:34 佐賀県唐津市・呼子の隣の「名護屋港」に到着!
0:51 ポイント①「名護屋港」北西部 漁業組合 鎮西町支所前
1:12 ポイント②「名護屋港」中部 金森丸発着場付近
1:27 ポイント③「名護屋港」南西部 国道204号線 「名護屋大橋」下
1:49 「名護屋港」アジング実釣!
3:02 アジの鱗を剥ぐ
4:51 エラを取り出し、内臓を出す
10:03 三枚に卸す
11:24 腰骨を取り除く
皮を剥ぐ
13:17 盛り台を作る
13:49 柵を作る
15:47 刺身を切り、盛り付ける(薄造り)
刺身を切り、盛り付ける(平造り)
あしらえを入れ、完成!
まとめ
【使用タックル】
・ロッド:5ftクラスのロッド、もしくは7ftクラスの穂先がソリッドタイプのロッド
・リール:2000番クラスのリール
・ライン:フロロカーボン2ポンド前後やエステル3ポンド前後
・シンカー:タングステン5グラム+0.5グラムジグヘッド
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