和歌山の釣りキチヒロシです。中古で購入した刃物研磨機（ＨＩＫＯＫＩ製）が、非常に良かったのでそのレポです。きれっきれの包丁で、釣ってきた魚を裁いて行こうと思います。キスの刺身が食べたいので、次はキス。

美味しい魚を釣り上げて、楽しくお料理するチャンネルにします。魚釣り、主にアジ（鯵）や鯛、イサキ、ブリなどの海の魚の釣行記、釣り方についての試行錯誤を皆様と共有します。最高の漁場、和歌山を中心に、さまざまな魚種を狙ってゆきます。
今後の釣行記、ご期待くださいね。