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チヌ竿に強烈なアタリ!

チヌ竿に強烈なアタリ!
チヌ竿に強烈なアタリ!

~タマンの刺身・漬け刺身~
・タマン
★醤油3
★みりん1
★酒1
★唐辛子
(★は漬けタレ)

1.タマンを捌く
2.身を一口大に切る
3.皮を一口大に切り、湯引きする
4.身と皮(半分の量)を漬け、冷蔵庫で20分

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